Archief beheerder

De herfst komt eraan   Leave a comment


Maandag 18 september 2017.

De dauw is schitterend, als de zon opkomt is alles bedekt met kleine natte pareltjes.

Posted 18 september 2017 by Edwin in Geen categorie

Wijn maken, veel werk en een hele kunst   4 comments


Donderdag 14 september 2017.

De mannen hebben de hele ochtend geplukt, en dit deel van de oogst gaat niet naar de bodega maar is voor eigen gebruik. In de kelder van een familielid staan de apparaten en andere benodigdheden klaar om de druiven te verwerken. Eerst gaan ze door een machine die de druiven kneust en de steeltjes eruit werkt, het sap en de schillen en pitten gaan in een vat van 500 liter. Twee druivenrassen worden apart gehouden om straks te kunnen mengen op maat.

Er wordt geroerd en gemeten: hoeveel suiker zit er in? In een gezelschap van allemaal 50plussers kost het wat moeite om de thermometer af te lezen. Geeft hij nu 12,5 aan? Dat lijkt wat weinig, volgens de chef. Hij laat de boel een paar uur rusten en dan komt hij terug om nog een keer te meten. De schillen blijven een paar dagen bij het sap, daarna gaat alles in de pers en worden de schillen en pitten eruit gehaald. Het luistert allemaal heel nauwkeurig. De wijn van vorig jaar is heel lekker geworden, dat hebben we gecontroleerd.

 

Posted 14 september 2017 by Edwin in Geen categorie

Druivenoogst, de vendimia   2 comments


Zaterdag 9 september 2017.

Er wordt volop geoogst. Trekkertjes rijden af en aan met de karren vol druiven, blauw en wit. We lopen een rondleiding mee in de bodega, altijd leuk in de oogsttijd. En op de terugweg naar huis komen we Antonio tegen met al weer het volgende karretje vol druiven. Vijf procent van de wijn van de bodega wordt geëxporteerd naar het buitenland: Nederland, Duitsland, China en New York. Twintig procent wordt hier ter plekke verkocht, de rest wordt getransporteerd naar andere delen van Valencia en Spanje. De Bodega wint ieder jaar méér prijzen, we zijn benieuwd hoe de nieuwe wijn zal smaken.

Posted 9 september 2017 by Edwin in Geen categorie

Een landrovertochtje naar Vall d´Alcalà en Beniaia   1 comment


Zondag 3 september 2017.

Het is een perfecte dag voor een uitstapje het binnenland in. In Mark en Rik vinden we twee gewillige slachtoffers voor een rondleiding, met de belofte dat een prima lunch deel uitmaakt van het programma. De eerste stop is richting Castell de Castells, bij Pla de Petracos, om de zevenduizend jaar oude rotsschilderingen te bekijken. We rijden verder over het smalle rustige weggetje om via Vall de´Ebo bij de Vall d’ Alcalà aan te komen. Eerst bekijken we de sneeuwput, dan lopen we een rondje door de ruïne van het dorpje waar in 1609 alle Moorse inwoners verdreven werden. Bij Font D´Alcalá is een tafel voor ons gedekt op de sfeervolle binnenplaats. We hebben hier al vaker erg lekker gegeten maar vandaag heeft Inés zichzelf overtroffen. De drie voorgerechten zijn heerlijk, we kiezen allemaal hetzelfde hoofdgerecht, een knapperig rolletje gevuld met langzaam gegaard lamsvlees met amandelen en dat smaakt fantastisch. Flesje wijn, prettig gezelschap, een bijzonder plekje, meer heb je niet nodig op een zondag. Op de terugweg stoppen we even in Beniaia waar een echtpaar bezig is amandelen van de bast te ontdoen. Tegen de muur van de kerk ligt een steeds grotere hoop afval, het geluid van het motortje klinkt door het hele dorp.

De bar in Beniaia staat nog steeds te huur, maar ook deze keer lukt het ons niet om een stel nieuwe inwoners aan het dorp toe te voegen.

Posted 3 september 2017 by Edwin in Geen categorie

Via Llíber en Gata naar Jesus Pobre   3 comments


Zondag 27 augustus 2017 (door Cokky).

Zondagochtend, tijd voor een ritje met de e-bike. De agenda staat vol vandaag met mogelijke bestemmingen: de tentoonstelling “Art al Vent” in Gata de Gorgos, de “escaldà” in Jesus Pobre en de aankomst van de Vuelta de España op Cumbre del Sol. Eerste stop is in Llíber, bij het beeld van de “escaldà”, het proces waarbij moscatel druiven bewerkt worden zodat ze in een week tijd veranderen in heerlijke grote rozijnen. In Jesus Pobre houden ze deze mooie traditie in ere.

In Gata hangen weer schitterende kunstwerken vanuit de hele wereld van de balkons te wapperen. In Jesus Pobre is het gezellig druk en het is fantastisch om te zien met hoeveel plezier de oude traditie levend gehouden wordt. De burgemeester werkt mee en beantwoordt alle vragen van toeristen, in verschillende talen. Als alle druiven behandeld zijn komt de dansgroep optreden in de Riu Rau. Weer thuis heb ik nog geen 40 kilometer afgelegd. De Vuelta bekijk ik wel op de tv vanmiddag, dan kan ik goed zien of het project van Benissa goed in beeld komt.

Posted 27 augustus 2017 by Edwin in Geen categorie

Zondag komt de Vuelta langs   2 comments


Vrijdag 25 augustus 2017.

Om negen uur ´s ochtends staan we al bij het strand van la Fustera. Zondag komt de Vuelta hier langs en de gemeente Benissa gaat een mozaïek maken dat zichtbaar is vanuit de lucht, om aandacht te vragen voor de anderhalve meter afstand die automobilisten dienen te houden als ze een fietser inhalen. Er zijn te veel fietsers doodgereden in de omgeving de laatste tijd. Vandaag is de oefening, met een drone die op grote hoogte onze bewegingen vastlegt. Het valt niet mee, een gespierde trainer geeft ons instructie. Vier keer dit doen, acht stappen daarheen, dan weer terug, en al die tijd dat paneel boven je hoofd houden en proberen netjes aan te sluiten bij je buren. Dat wordt spierpijn morgen. Zondagmiddag is de echte uitvoering van het mozaïek. En nu maar hopen dat de helikopter het filmt zondag, dat de tv het uitzendt en dat het helpt.

Posted 25 augustus 2017 by Edwin in Geen categorie

Het feest van de Divina Pastora in Barx   2 comments


Zondag 20 augustus 2017 (door Cokky).

Lang geleden is Barx herbevolkt met een paar families uit Xaló, vandaar dat er een sterke band bestaat tussen deze twee dorpen die op ruim een uur rijden van elkaar liggen. De burgemeester van Barx komt naar Xaló tijdens de feesten en nu was het de beurt aan het gemeentebestuur van Xaló om de feesten van Barx met een bezoek te vereren, en ik mag mee. We lopen de processie ter ere van San Miquel en de Divina Aurora, de Maagd die herderin is. Het valt me wel op dat de dragers van de herderin met véél mannen zijn die er goed getraind uitzien, en er was me wel iets verteld over vuurwerk, maar ik was niet voorbereid op de bijzondere tradities van Barx. Tijdens de processie wordt er regelmatig gestopt, en wordt er mooi siervuurwerk afgestoken. Met de muziek achter me en het vuurwerk vóór me, geniet ik van de sfeer. Als we weer bijna bij de kerk zijn, voeren de sterke mannen een soort dans uit en tillen de Maagd boven hun hoofden. Echt indrukwekkend, maar het beste komt nog, verzekert de burgemeester me. Het beeld wordt op de grond gezet, er wordt een stukje plein afgezet. Of ik ook vuurwerk wil afsteken? Nou nee, ik maak liever foto´s.  Dan steken de dragers de eerste “cohetes” af en daarna doet het hele dorp mee, zeker een kwartier lang is de Maagd het middelpunt van het vuurwerk. Mannen uit Barx die vochten in de koloniale oorlogen om Cuba of de Filipijnen en veilig terugkeerden in hun dorp, deden dit om te Maagd te eren, legt Nardo me uit. De Maagd wordt weer naar de kerk gebracht, vrouwen zingen haar toe en na afloop worden de rozen uit het bloemstuk uitgedeeld. Dan lopen we naar de andere kant van het dorp om het grote vuurwerk te zien, en weer terug naar het plein waar we tegen middernacht plaats nemen aan de lange tafels voor het diner. Een uurtje later begint het orkest te spelen en tegen half vier zijn we weer terug in Xaló, een schitterende ervaring rijker.

Posted 20 augustus 2017 by Edwin in Geen categorie