De “Romer” van Xaló.

Maandag 1 mei 2023 (door Cokky).

Al meer dan 300 jaar wordt de “Romero” gehouden in Xaló, op de laatste zaterdag van april. Ter ere van Petrus van Verona, een prediker die in 1252 werd vermoord, zijn schedel werd ingeslagen door een sikkel of een bijl, en zijn bloed druppelde op de rozemarijnstruiken langs het pad waar hij liep. In Xaló staat zijn beeld in het kapelletje naast de supermarkt, op de vrijdag voor de Romero wordt hij overgebracht naar de kerk. Het hele dorp bakt dan “bollos”, de empanadas gevuld met tomaat of doperwten, die op zaterdag gegeten worden. De “Amas de casa”, de huisvrouwenvereniging, geeft workshops aan kinderen en volwassenen om de fijne kneepjes door te geven. Het vormen is nog best lastig, en als het deeg te dik of te dun uitgerold wordt is het eindresultaat óf heel breekbaar óf niet lekker. En de vulling moet uitlekken in een vergiet, anders laat het te veel vocht los op het deeg. De volle bakblikken worden naar de bakkerij gebracht en daar in de oven afgebakken.

Op zaterdagmiddag is er eerst paella georganiseerd door de Festeros 2023. Om half vijf loopt de “Colla La Xopena” uit Orba, met dolcaina en tabalet, omhoog, en iedereen loopt mee om rozemarijn te plukken en te picknicken, om elkaars bollos te proeven en te dansen op de aanstekelijke muziek van “Tres fan Ball“. Van de rozemarijn worden “costalets”gemaakt, een bloemstukje dat opgehangen kan worden. Op zondag worden die gezegend tijdens de mis en na afloop wordt Sant Pere weer teruggebracht naar het kapelletje, door de bevoegde families. Volgende stop, komend weekend: Xalónia.

Op zaterdagmiddag is er eerst paella georganiseerd door de Festeros 2023. Om half vijf loopt de “Colla La Xopena” uit Orba, met dolcaina en tabalet, omhoog, en iedereen loopt mee om rozemarijn te plukken en te picknicken, om elkaars bollos te proeven en te dansen op de aanstekelijke muziek van “Tres fan Ball“. Van de rozemarijn worden “costalets”gemaakt, een bloemstukje dat opgehangen kan worden. Op zondag worden die gezegend tijdens de mis en na afloop wordt Sant Pere weer teruggebracht naar het kapelletje, door de bevoegde families. Volgende stop, komend weekend: Xalónia.