Zaterdag 31 december 2022.
We weten niet beter: zolang als we hier wonen, runnen Sebastian en Lilianne Bar Juan´s. Een bar zoals een bar in een Spaans dorp hoort te zijn: een plek waar je koffie drinkt, een almuerzo eet en tussen de middag een prima “menu del dia” kunt eten. Met één keer per week puchero, en op vrijdag paella. Waar we etentjes hadden met de fietsclub, waar Lilianne lekkere Farm Frites bakte en waarvan wij een extra schaaltje kregen, mét mayonaise. Als hij tijd had maakte Sebastiaan de beste “cremaets”, geflambeerde carajillo. Er zit altijd wel iemand om een praatje mee te maken, terwijl Sebastian de tafels afruimt en de vloer veegt, en zich mengt in de discussie. Ze houden er na 23 jaar mee op, na vandaag is Bar Juan´s gesloten. Einde van een tijdperk, we zullen ze missen.
Wonen in Spanje 