Desmondar de raims, Druiven dieven   3 comments


Druivendieven-voorDruivendieven-na
Vóór het dieven en op de foto rechts er na.

Zaterdagochtend 7.00 uur, 23 mei 2015.

Het gaat weer een mooie dag worden. Gisteren was een dag met zon en wolken, het werd 21,4 graden.

De zoete geur van bloeiende druiven hangt in de vallei, de druivendieftijd is aangebroken. Vanaf half mei wordt het druk in de wijnvelden van de Vall de Pop. Dagenlang zijn hele families bezig om de druiven te dieven. Hier heet dat desmondar. Net als het snoeien is het veel werk. Pepe, heeft het mij ooit uitgelegd: druivendieven is noodzakelijk voor een betere opbrengst en de wind kan beter door de struik heen zodat schimmels minder voorkomen. Voor de foto doe ik nog struik.

Het gaat als volgt: haal de onderste bladeren van de struik zodat er wat overzicht komt. Kijk dan hoe de struik gesnoeid is, het is de bedoeling dat op iedere arm van de struik, twee of drie uitlopers blijven staan. Als er te veel staan haal dan de onderste weg. Tegenover elk trosje zit één blad, haal die weg. Ga dan door naar boven en haal uit de oksels van de volgende twee bladeren de uitlopers
weg, dit noemen we de dieven. Breek daarna de top uit de uitloper. Doe zo heel de struik en ga daarna naar de volgende, de volgende, de volgende,…….. tot ze alle 1000 klaar zijn.

Vroeger, toen wij de struiken diefden voor Pepe deden we daar zo´n 40 uur over. In Frankrijk halen ze alleen de toppen van de struiken, ze rijden met de tractor en heggenschaar er langs. Zo gepiept en in september rijden ze met de druivenoogstmachine erlangs. Bij 95% is het geen handwerk meer en de wijn is nog twee keer zo duur ook. Maar ja, ´het leven is niet eerlijk´”, zou mijn in Nederland baanloze vriend zeggen.

Posted 23 mei 2015 by Edwin in Geen categorie

3 responses to “Desmondar de raims, Druiven dieven

Subscribe to comments with RSS.

  1. Nou, die baanloze vriend mag heel graag hier naar toe komen. De druiven zijn bij ons nog niet zo groot, maar het gaat hard. Nu 14 struiken. Maar de tomaten moeten ook bediefd worden. Ramon heeft het uitgelegd, maar het duurde even voordat ik het door had.
    Vanavond weer sprayen op de fruitbomen en zwavelen op de druiven, tomaten en groenten.
    Dus Dick, vele handen ( 4 of 6 paar ) maken ligt werk, want de CEO neemt een time-out.

  2. Is ook goed. Twee dames die in de politiek zitten hebben de nodige ontspanning nodig.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s