Escaldà.   11 comments


_MG_2836-1

Zondag 31 augustus 2014 (door Cokky).

In de Romeinse tijd was deze streek, de Marina Alta, de rozijnenhoofdstad van het hele Rijk. De moscateldruif is de beste druif om rozijnen van te maken, volgens de deskundigen. De trossen worden in hun geheel even ondergedompeld in kokend water waaraan wat kruiden en een paar geheime ingrediënten zijn toegevoegd. Dat zorgt ervoor dat de vruchten niet bederven en mooi indrogen.

_MG_2794-1

Vrouwen spreiden de trossen uit op de canyissos, die van riet gemaakt worden. De zon doet het verdere werk en de trossen worden regelmatig omgedraaid. Als het regent of de nachten zijn te vochtig dan worden de rietmatten opgestapeld met speciale blokjes ertussen in een riu rau, de schuren met de voor de streek karakteristieke bogen. In Jesús Pobre werd vandaag het oude ambacht gedemonstreerd: de escaldà de la pansa. Pansa is Valenciaans voor rozijn. De druiven werden aangevoerd met paard en wagen, mannen en vrouwen werkten hard onder het toeziend oog van veel toeristen, fotografen en journalisten en na afloop was er muziek en werd er gedanst.

Ik heb natuurlijk weer veel te veel foto´s gemaakt maar het was ook zo gezellig en sfeervol en leuk en interessant dat ik me niet kon inhouden. Op Youtube staat een leuk filmpje.  Ik ga volgend jaar weer kijken.

Posted 1 september 2014 by Edwin in Geen categorie

11 responses to “Escaldà.

Subscribe to comments with RSS.

  1. Cokky, dat ziet er gezellig en leuk uit! Zeker een idee om volgend jaar eens te gaan bekijken.
    Weet jij of er in dezelfde riu rau iedere zondag een markt is? Ik dacht dat op internet gelezen te hebben, maar
    kom nog niet helemaal uit het Spaans.
    groetjes van Loes

  2. Vinden wij niet erg , zoveel foto’s .
    Prachtige impressie van het gebeuren.
    Het lijkt of de kleuren erop aangepast zijn …..beetje nostalgisch ….
    Gr.Grt.
    Rijk en Ria

    Rijk en Ria van Eck
  3. Fantastische foto’s en leuk om te lezen.
    Wellicht gaan we volgende jaar wel mee.

  4. Prachtig item, mooie reportage.

  5. Prachtige reportage. Mooie opnames. Mooie blog. Nuttige info. Heerlijke plek daar bij die oude riu rau. We hebben alweer zin om er heen tegaan.

  6. Heel mooi die reportage en het filmpje is zo leuk, het geeft ook een mooie impressie van het dansen in de originele kleding.
    Groetjes XXXXX

  7. Mooie foto’s gemaakt. Ik had er ook heen gewild, maar de zonen zijn hier en alle mannen wilden iets anders doen. Nou ja, volgende keer.

  8. Hele leuke sfeer foto’s zou er graag bij zijn volgend jaar.wat is precies het adres?

  9. Er zijn trouwens veel meer dorpen waar dit georganiseerd wordt, van Ador tot Teulada, lastig is alleen dat de info soms uitsluitend in het Valenciaans te vinden is. Google “Escalda” en met een woordenboek en beetje fantasie kom je er wel uit.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s